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Recettes avec des légumes

Recettes avec des légumes: Tous les articles

Quelle végétation comestible trouver en septembre et octobre?
Quelle végétation comestible trouver en septembre et octobre?
Découvrez dans cette chronique ce que la nature en automne peut vous offrir. Et ce à quoi il faut faire attention pour une cueillette en toute sécurité. Et notamment en ce qui concerne les champignons.

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Les plantes comestibles en janvier et février
Les plantes comestibles en janvier et février
En début d'année, vous ne pensez pas forcément à la cueillette sauvage, mais sachez qu'en cette période de l'année vous pouvez aussi trouver de nombreux délices dans la nature.

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Un délicieux muffin au potiron et beurre de cacahuète
Un délicieux muffin au potiron et beurre de cacahuète
Un délicieux muffin à emporter avec du beurre de cacahuète et des pépites de chocolat. Ce muffin très sain est entièrement végan et garanti sans huile! Un délicieux en-cas ou à savourer au petit-déjeuner.

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De la verdure comestible en novembre et décembre
De la verdure comestible en novembre et décembre
Vous ne vous attendiez peut-être pas à cela, mais il est encore possible de trouver des plantes comestibles en hiver. Savez-vous que faire de ce que la nature vous offre en novembre et en décembre? Nos conseils.

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Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Encore un légume oublié, ce persil tubéreux ou persil à grosse racine. Il a une odeur subtile et la saveur du persil. Délicieux pour en faire un potage ou une purée. Suivez notre recette. Bon appétit.

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Faire soi-même sa confiture et son ketchup
Faire soi-même sa confiture et son ketchup
Il est désormais temps de cueillir les fruits et légumes de votre jardin. Les tomates, les courgettes, les poivrons et toutes sortes de fruits rouges sont prêts à être récoltés.

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Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Quand l'automne est de retour, les arbres et les fleurs se colorent d'orange et les chauffages sont rallumés. Même dans les magasins, l'orange domine avec le retour de la saison des potirons.

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Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Ce que vous ne saviez peut-être pas c'est que d'un point de vue botanique, la rhubarbe n'est pas un fruit mais en fait un légume. Mais d'un point de vue culinaire, la rhubarbe est plutôt utilisée comme un fruit.

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De délicieux légumes passés au barbecue
De délicieux légumes passés au barbecue
Avec le début de l'été, voici venu le temps des barbecues à partager avec la famille ou les amis. De quoi profiter d'un bon morceau de viande grillée avec des légumes du jardin.

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De délicieux légumes au barbecue
De délicieux légumes au barbecue
Pendant l'été les barbecues fonctionnent à plein régime. Pour la plupart des préparations, les barbecues vont de pair avec la viande cuite en grande quantité. Mais il y a moyen de faire mieux. Avec des légumes grillés.

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Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Courgettes, concombres, carottes, citrouille, autant de légumes grâce auxquels vous pouvez réaliser de délicieuses pâtes. Grâce à notre recette, vous amenez les légumes à table, ceux que vous avez cultivé avec passion au jardin. Directement du jardin à l'assiette.

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Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil est utilisé dans les cuisines depuis l'époque romaine pour ses effets médicinaux. Le tubercule a un effet bénéfique sur la digestion et aide notamment à soigner la nausée, les crampes, les maux de ventre. Il stimule aussi la production de lait lors de l'allaitement.

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Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
De l'art d'avoir de la créativité avec les fruits et légumes du jardin. Si on a souvent défendu aux enfants de jouer avec de la nourriture, il est possible d'égayer une table ou une petite fête avec desfruits et des légumes utilisés comme source d'inspiration.

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