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Quelles sont les châtaignes comestibles?
Quelles sont les châtaignes comestibles?
Il est encore un peu tôt pour les cueillir. Mais début, voire la mi-octobre (en fonction des conditions climatiques), les premières châtaignes seront disponibles. Mais attention, toutes les châtaignes ne sont pas comestibles et prévues pour la consommation. Nous vous aidons à différencier les différentes variétés.

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Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Encore un légume oublié, ce persil tubéreux ou persil à grosse racine. Il a une odeur subtile et la saveur du persil. Délicieux pour en faire un potage ou une purée. Suivez notre recette. Bon appétit.

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Les cornichons ne sont pas des concombres
Les cornichons ne sont pas des concombres
Il existe souvent une confusion entre les concombres et les cornichons. La saveur et l'aspect sont semblables, mais les cornichons sont rarement consommés crus en cuisine. Explications.

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Petit mode d'emploi pour réaliser une délicieuse soupe au potiron
Petit mode d'emploi pour réaliser une délicieuse soupe au potiron
L'hiver et le froid sont toujours bien présents. L'occasion de se préparer une délicieuse soupe au potiron.

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