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Légumes

Récits relatifs au jardin potager et astuces relatives aux légumes à feuilles,à fruits et autres légumes! Le potager n'aura plus de secrets pour vous

Légumes: Tous les articles

Comment pasteuriser ses fruits et légumes
Comment pasteuriser ses fruits et légumes
Le mois d'août constitue le mois des récoltes. Mais que faire si vous avez trop de fruits et légumes ? Nous vous donnons quelques idées pour ne rien gaspiller. Avec la pasteurisation notamment.

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Juin : premières récoltes au potager
Juin : premières récoltes au potager
Quelles sont les variétés de légumes qu'il reste possible de semer et que pouvez-vous déjà récolter dans votre jardin? Voici les variétés les plus connues.

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Comment bien remplir un potager surélevé?
Comment bien remplir un potager surélevé?
Un potager surélevé offre de nombreux avantages. Travailler en hauteur facilite le semis, le désherbage et la récolte car vous n'avez plus besoin de vous baisser. Découvrez nos astuces dans cette chronique.

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Toutes nos astuces pour réussir vos semis
Toutes nos astuces pour réussir vos semis
Semer est tout un art. C'est quelque chose de beau mais au début incertain. Tout ce dont vous devez tenir compte lors du semis vous est expliqué dans cette chronique.

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Quelle végétation comestible trouver en septembre et octobre?
Quelle végétation comestible trouver en septembre et octobre?
Découvrez dans cette chronique ce que la nature en automne peut vous offrir. Et ce à quoi il faut faire attention pour une cueillette en toute sécurité. Et notamment en ce qui concerne les champignons.

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Des alliés pour garder votre jardin bien frais
Des alliés pour garder votre jardin bien frais
Ne laissez pas la chaleur dégrader votre jardin par un déficit d'eau ou par de trop chaudes températures. Optez pour un jardin bien frais avec des plantes arrosées et rafraîchies à temps. Avec ces accessoires sélectionnés pour vous.

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Que faire au potager en juin?
Que faire au potager en juin?
Chaque mois, nous vous aidons à maintenir votre potager à son avantage. Quels légumes semer en juin, quand pourra-t-on récolter les premiers fruits? Nous vous l'expliquons bien volontiers dans cette chronique.

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Aménager son jardin aromatique en quelques conseils
Aménager son jardin aromatique en quelques conseils
Soleil direct ou indirect, trop ou peu d'eau à apporter, garder de l'espace entre les plantes ou pas. Toutes des questions qui se révèlent importantes quand vous souhaitez aménager votre jardin aromatique. Explications.

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Les plantes comestibles en janvier et février
Les plantes comestibles en janvier et février
En début d'année, vous ne pensez pas forcément à la cueillette sauvage, mais sachez qu'en cette période de l'année vous pouvez aussi trouver de nombreux délices dans la nature.

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Un délicieux muffin au potiron et beurre de cacahuète
Un délicieux muffin au potiron et beurre de cacahuète
Un délicieux muffin à emporter avec du beurre de cacahuète et des pépites de chocolat. Ce muffin très sain est entièrement végan et garanti sans huile! Un délicieux en-cas ou à savourer au petit-déjeuner.

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De la verdure comestible en novembre et décembre
De la verdure comestible en novembre et décembre
Vous ne vous attendiez peut-être pas à cela, mais il est encore possible de trouver des plantes comestibles en hiver. Savez-vous que faire de ce que la nature vous offre en novembre et en décembre? Nos conseils.

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Petites anecdotes au sujet des patates
Petites anecdotes au sujet des patates
Les pommes de terre, ou patates dans le langage populaire, sont délicieuses et vraiment polyvalentes en cuisine. Pour de nombreuses familles, elles font partie du menu quotidien. Redécouvrons-les ensemble.

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Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Manger de saison avec ce potage de persil tubéreux
Encore un légume oublié, ce persil tubéreux ou persil à grosse racine. Il a une odeur subtile et la saveur du persil. Délicieux pour en faire un potage ou une purée. Suivez notre recette. Bon appétit.

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Travaux au potager en mars
Travaux au potager en mars
En mars, plusieurs tâches vous attendent au potager. Comme débuter certains semis ou préparer le sol pour la saison qui débute. En tenant compte de la météo... bien humide !

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Quels sont les types de serres pour le jardinier?
Quels sont les types de serres pour le jardinier?
Selon les régions et pays les serres sont aussi appelées serres de croissance, serres de culture. Différents termes pour le même effet : créer un environnement plus chaud pour les plantes.

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En février, dégustez et semez
En février, dégustez et semez
Découvrez l'avantage de profiter de son propre potager! La culture de ses légumes et fruits est relativement aisée et peut se faire aussi sur une petite parcelle de terrain.

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Qu'ils sont délicieux les choux de Bruxelles!
Qu'ils sont délicieux les choux de Bruxelles!
Les choux de Bruxelles constituent un légume typique de l'hiver, disponible d'octobre à mars. Détestés des enfants pour l'odeur et le goût, ils sont pourtant si délicieux.

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Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Quand l'automne est de retour, les arbres et les fleurs se colorent d'orange et les chauffages sont rallumés. Même dans les magasins, l'orange domine avec le retour de la saison des potirons.

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Que savez-vous au sujet des calebasses?
Que savez-vous au sujet des calebasses?
Les calebasses sont une espèce de la famille des cucurbitacées, qui reprend notamment les potirons et les gourdes. La manière de les cultiver est semblable. Ce sont des plantes annuelles.

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Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Ce que vous ne saviez peut-être pas c'est que d'un point de vue botanique, la rhubarbe n'est pas un fruit mais en fait un légume. Mais d'un point de vue culinaire, la rhubarbe est plutôt utilisée comme un fruit.

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De délicieux légumes passés au barbecue
De délicieux légumes passés au barbecue
Avec le début de l'été, voici venu le temps des barbecues à partager avec la famille ou les amis. De quoi profiter d'un bon morceau de viande grillée avec des légumes du jardin.

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Asperges, du potager à la cuisine
Asperges, du potager à la cuisine
Une asperge est un légume très fin qui se révèle plutôt coûteux dans les magasins mais que vous pouvez aussi cultiver dans votre potager.

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Mois de mai au jardin... bienvenue au potager!
Mois de mai au jardin... bienvenue au potager!
Mois de mai! Les saints de glace quittent le pays et nous pouvons semer, planter et récolter! Nous devons naturellement faire attention aux maladies et apprendre à lutter contre les mauvaises herbes...

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En avril, le potager réclame votre attention
En avril, le potager réclame votre attention
Durant les quatre premiers mois de l'année, le jardin potager réclame tous vos soins pour une bonne préparation. On peut semer, on peut déjà effectuer des récoltes et à côté des légumes les mauvaises herbes poussent aussi vite. Tenez compte de la météo jusqu'aux saints de glace, le gel nocturne peut encore durer la journée.

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Comment semer toute l'année, part 1
Comment semer toute l'année, part 1
Plus votre jardin est grand, plus de variétés vous pouvez apporter et plus de légumes et fruits de saison vous pourrez consommer. Mais même dans un petit jardin, vous pouvez semer des légumes délicieux.

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De délicieux légumes au barbecue
De délicieux légumes au barbecue
Pendant l'été les barbecues fonctionnent à plein régime. Pour la plupart des préparations, les barbecues vont de pair avec la viande cuite en grande quantité. Mais il y a moyen de faire mieux. Avec des légumes grillés.

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Comment semer des tomates?
Comment semer des tomates?
Il y a un grand nombre de légumes que vous pouvez faire pousser. Les tomates sont aussi un cas d'école. Semer des tomates n'est pas très difficile, la plante ne demande seulement que que quelques exigences spécifiques. Une fois qu'elles sont suivies, vous serez récompensé par de savoureuses tomates.

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Travailler au potager en mai
Travailler au potager en mai
Le mois de mai est en général un mois chargé au jardin. Tout pousse très vite et il est impératif de rester maître des maladies et des mauvaises herbes.

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Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Planter de la rhubarbe - récolter des plantes de rhubarbe sains, planter des plants de rhubarbe ou multiplier; rhubarbe poison ou produit sain?

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Il y a plus à manger sur les légumes que vous ne le pensez
Il y a plus à manger sur les légumes que vous ne le pensez
Quand nous préparons les légumes, nous évacuons très souvent sur le tas de compost des parties qui sont pourtant comestibles. Par pure habitude, nous jetons très souvent les fleurs ou le feuillage. Grande erreur.

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