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Cultivez vos propres asperges vertes! L'asperge verte Voltaire est une race précoce avec une excellente saveur et un bon rendement. Les asperges se colorent à la lumière du jour et restent délicieusement tendres. Elles sont délicieuses dans les salades, les recettes au wok, dans les pâtes... Le grand avantage de l'asperge verte réside dans le fait qu'elle ne doit pas être pelée, contrairement à l'asperge blanche.
Plantez les asperges de mars à avril dans une terre bien drainée (avec une préférence pour un sol sablonneux) dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Mélangez durant la préparation 4 kg/m² de compost à la terre. La première année, la plante doit s'habituer et s'acclimater au sol. La deuxième année, la plante va se développer davantage mais ne peut pas encore être récoltée. A partir de la troisième année, les asperges peuvent être récoltées et se montrent prêtes à la consommation. Les premières années, le rendement augmentera encore. La récolte peut se faire chaque printemps et cela pour environ 10 ans.
Si le sol est trop humide ou gelé et que la plantation doit être différée, les asperges peuvent être stockées dans un bac avec une terre très légèrement humide, dans une pièce plus sombre avec une température comprise entre 5 à 10°C. Ne laissez pas les griffes se dessécher. Dès que les circonstances seront plus propices, vous pourrez planter les griffes aussi vite que possible.
Cultivez vos propres asperges vertes! L'asperge verte Voltaire est une race précoce avec une excellente saveur et un bon rendement. Les asperges se colorent à la lumière du jour et restent délicieusement tendres. Elles sont délicieuses dans les salades, les recettes au wok, dans les pâtes... Le grand avantage de l'asperge verte réside dans le fait qu'elle ne doit pas être pelée, contrairement à l'asperge blanche.
Plantez les asperges de mars à avril dans une terre bien drainée (avec une préférence pour un sol sablonneux) dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Mélangez durant la préparation 4 kg/m² de compost à la terre. La première année, la plante doit s'habituer et s'acclimater au sol. La deuxième année, la plante va se développer davantage mais ne peut pas encore être récoltée. A partir de la troisième année, les asperges peuvent être récoltées et se montrent prêtes à la consommation. Les premières années, le rendement augmentera encore. La récolte peut se faire chaque printemps et cela pour environ 10 ans.
Si le sol est trop humide ou gelé et que la plantation doit être différée, les asperges peuvent être stockées dans un bac avec une terre très légèrement humide, dans une pièce plus sombre avec une température comprise entre 5 à 10°C. Ne laissez pas les griffes se dessécher. Dès que les circonstances seront plus propices, vous pourrez planter les griffes aussi vite que possible.