Oïdium ou mildiou : reconnaître et combattre
Oïdium
L’oïdium est une maladie fongique dans laquelle le champignon extrait des nutriments de la plante. Les feuilles présentent d’abord de petites taches blanches et farineuses sur le dessus, qui s’étendent ensuite sur de grandes zones sur les feuilles, les bourgeons floraux, les pointes des pousses et les fruits. Chez les roses, l’oïdium devient visible sous forme de décolorations rougeâtres.
La majorité du champignon se trouve à l’extérieur de la plante. Ainsi, la couche blanche peut être facilement essuyée avec les doigts. Les feuilles de la plante se redressent, puis brunissent et tombent. Cela peut avoir un effet négatif sur la vision de la plante. En cas d’infestation sévère, cela peut entraîner la mort des pousses, des tissus végétaux et inhiber le développement des bourgeons.
Des types particuliers d’oïdium sont :
- Oïdium poudreux sur les rosiers (Sphaerotheca pannosa) : cette espèce fongique ne se trouve que sur les rosiers.
- Oïdium poudreux et duveteux sur les raisins : la fine couche farinée se trouve sur le dessus, respectivement sous les feuilles et sur l’inflorescence des vignes. Finalement, les raisins sont également affectés. Les inflorescences meurent et les raisins éclatent en éclat.
- L’oïdium de la groseille américaine : les fruits sont également recouverts d’abord d’une couche fongique blanche puis brune. Ils ne mûrissent pas et ne sont donc pas adaptés à la consommation.
Le champignon hiverne dans les bourgeons des pointes des pousses. Le champignon se dilate avec la pousse des nouvelles feuilles. Parce que des spores se sont formées à la surface, de nouvelles parties végétales sont constamment infectées. L’oïdium est également appelé le « champignon des beaux temps » car il se multiplie et se dilate le plus rapidement par temps sec et chaud, avec formation de rosée la nuit. La propagation du champignon est également favorisée par la fertilisation trop riche en azote. Mais même à faible humidité, le développement du champignon est possible. Le champignon se propage par des courants d’air. Les plantes sèches en particulier sont souvent touchées par l’oïdium. Cela s’applique aussi bien aux plantes vertes qu’aux plantes à fleurs.
Les périodes d’infection des plantes individuelles diffèrent :
- Groseilles : mai - août
- Roses : avril - juillet
- Vignes : mai - août
- Maison, balcon et plantes en pot : mai - août
- Jardins ornementaux : avril - septembre Plantes maraîchères : mai - août
Plantes hôtes
- Fruits : pommiers selon l’espèce. Particulièrement sensibles sont : Boskoop, Jonagold, Cox Orange, Jonathan et Ingrid Marie. De plus, des groseilles et des groseilles.
- Plantes maraîchères : les champignons responsables de l’oïdium sont répandus et se retrouvent par exemple dans les pois, les herbes fraîches, les concombres, les carottes, les panais (radis), les choux de Bruxelles, le salsifère, les tomates et les courgettes.
- Roses : toutes les variétés de roses
- Vignes : toutes les cépages, y compris les vignes domestiques
- Plantes d’intérieur, de balcon et de récipient : les champignons responsables de l’oïdium sont répandus et se trouvent dans les bégonias, jacinthes à sucre, hortensias, violettes du Cap, aconit, asters, ventres, chrysanthèmes, delphiniums, bruyère, pétunias, phlox, violettes, clématite, arbre fuse, mahonie et rosier.
- Jardins ornementaux : belles-mères, roses, anémones, mufliers, tournesols, myosotis, violettes, phlox, aconit, asters, ventres, chrysanthèmes, clématite, mahonie et lilas.
Combat contre l’oïdium
En automne, toutes les plantes affectées doivent être taillées loin dans le bois sain. Enlève les déchets de taille. Ne compostez pas cela, mais jetez-le dans les déchets ménagers. Les rosiers et autres plantes ornementales affectées l’année précédente doivent être taillés au printemps. Traitez les plantes immédiatement dès l’apparition des premières taches afin que la maladie ne se propage pas davantage. En fertilisant avec du potassium et en assurant des températures régulières, vous pouvez prévenir l’infestation. Lorsque vous plantez des légumes, assurez-vous que la distance de plantation est suffisamment grande et évitez une humidité excessive. Le traitement doit être répété aux intervalles suivants :
- Pommes et poires : 8 à 14 jours
- Groseilles : 7 jours
- Roses : répétez si nécessaire
- Lianes : 10 à 12 jours et un traitement par pulvérisation peu avant la germination
- Plantes de maison, de balcon et en pot : répétez si nécessaire
- Plantes maraîchères : 8 à 12 jours
Mildiou
Le mildiou est un agent pathogène fongique. Selon l’espèce végétale, des taches apparaissent sur le dessus des feuilles. Chez les légumes, elles sont claires, chez les vignes jaunes et translucides (huileuses) et chez les roses rouge-violet. Un duvet fongique gris se forme sur le dessous de toutes les plantes. La couche peut aussi s’étendre aux inflorescences et aux fruits. Contrairement à l’oïdium, ce champignon pénètre la plante à travers les stomates situés sous la feuille et recouvre la feuille de mycélium. En conséquence, le champignon extrait les nutriments de la plante. En cas d’infestation sévère, des troubles de croissance, la chute des feuilles, le flétrissement des bourgeons et la perte des récoltes peuvent survenir. Chez les vignes, les feuilles changent de couleur et les raisins brunissent et sèchent. Les fruits et légumes affectés ne doivent pas être consommés, mais absolument évités, car ils peuvent contenir des produits de dégradation du champignon qui ne sont pas propices à la consommation. Un temps humide et frais favorise le développement du champignon, ainsi que des feuilles permanentement humides et une fertilisation trop riche en azote. Par conséquent, prenez en compte les différentes périodes d’infection des espèces végétales individuelles :
- Roses : avril - août
- Raisins : mai - août
- Plantes maraîchères : mai - août
Le champignon hiverne dans les pousses, sur les feuilles et sur les fruits des plantes.
Contrôler le mildiou duveteux
Des températures uniformes, une bonne circulation de l’air, un espacement suffisant des plantes et des engrais à forte teneur en potassium empêchent l’infestation du mildiou. Lorsque les premières taches apparaissent, vous devez traiter immédiatement les plantes pour empêcher la propagation de la maladie. Retirez toutes les feuilles tombées des plantes et, dans le cas des vignes, aussi les raisins séchés. Les plantes doivent être taillées beaucoup et il faut s’assurer qu’elles reçoivent de l’air frais et sèchent correctement. Répétez le traitement si nécessaire. Avec les roses, répétez après 8 à 14 jours. Malheureusement, il n’existe pas de produits de protection végétale autorisés pour cette maladie chez les vignes.