Arrhenatherum elatius est une espèce d’herbe sauvage aux larges feuilles ressemblant à de l’herbe.
Les racines orange peuvent atteindre jusqu’à un mètre de profondeur.
On le trouve en Europe, sauf dans l’extrême nord-est. Également en Afrique du Nord-Ouest et dans le Caucase. Établi dans des régions tempérées d’autres parties du monde.
On le trouve couramment le long des routes, des digues et dans les champs de foin, surtout sur des sols argileux.