L’agave montana pousse à l’origine au Mexique avec des feuilles vertes pointues, épaisses, charnues et rigides, avec des bords épineux.
Après quelques années, elles fleurissent avec un bouquet de petites fleurs jaune crème sur une longue tige.
Dans notre climat, ils atteignent une hauteur de 60 cm.
Certes résistante à -7°C mais peut tolérer des températures plus froides dans un endroit bien abrité et sec en terrain ouvert.