Fraises en serre : culture réussie et prévention des maladies
Overzicht van aardbeien in serre
Aardbeien in serre bieden controle over weersomstandigheden en een verlengd teeltseizoen, waardoor je het hele jaar door kunt genieten van verse aardbeien. In dit artikel leer je hoe je bevruchting, onderhoud en oogst optimaal regelt en welke problemen je in serreomstandigheden het vaakst tegenkomt.
De ideale klimaatcondities voor serre aardbeien
De sleutel tot succes bij het kweken van aardbeien in de serre is een stabiel klimaat met voldoende ventilatie en gecontroleerde vochtigheid. Houd dagtemperaturen tussen 18 en 24 °C en nachten tussen 12 en 16 °C. Een relatieve luchtvochtigheid van 60–85% voorkomt uitdroging en condensatie, maar te veel vocht verhoogt het risico op grijze schimmel en wortelrot.
Temperatuur en luchtvochtigheid
Een stabiel klimaat bevordert bloemzetting en vruchtontwikkeling. Pas schaduwdoeken toe bij warme dagen en zorg voor nachtventilatie zodat de temperatuur niet te hoog oploopt.
Ventilatie en bewatering
Effectieve ventilatie zorgt voor verse lucht en remt schimmels. Gebruik druppelirrigatie of onderliggende reservoirbevloering zodat de bladeren droog blijven. Mulchen helpt vocht vast te houden en onkruid te verminderen.
Wanneer en hoe aardbeien planten in serre
De timing voor wanneer aardbeien planten in serre is afhankelijk van jouw klimaat en of je planten in potten of in volle grond zet. In de serre kun je meestal iets eerder starten dan buiten, met oogst mogelijk in het late voorjaar of vroege zomer. Bovendien kun je kiezen tussen aardbeien kweken in serre met vaste planten of planten die jaarlijks opnieuw worden gezet. Houd rekening met cultivarkeuze en het feit dat sommige rassen beter presteren in serres dan andere.
Aardbeien ophangen
Een waardevolle methode voor aardbeien ophangen is het plaatsen van rekken of netzakken zodat vruchten niet in contact komen met de grond. Dit verbetert de luchtcirculatie, vermindert bodemaandoeningen en vergemakkelijkt plukken. Gebruik kokosmatten of stekelvrije substraten en zorg voor voldoende waterafvoer.
Bevruchting aardbeien in serre
Bevruchting is cruciaal voor vruchtvorming; in serres ontbreekt soms wind en insecten, wat de natuurlijke bestuiving beperkt. Sommige rassen zijn zelf bestuivend, anderen profiteren van beweging of handmatige pollinatie. Bij bloei kun je zachtjes met een penseel over de meeldraden strijken of de planten licht schudden om bevruchting te stimuleren, wat leidt tot een betere oogst en vruchtkwaliteit.
Ziekten en plagen in serreomstandigheden
De combinatie van hoge luchtvochtigheid en beperkte ventilatie in serres verhoogt risico’s op schimmels en plaaginfecties. Let vooral op tekenen van:
- Botrytis cinerea (grijze schimmel): grijze viltachtige schimmel op vruchten en bloemstelen; voorkom door goede ventilatie en droge tussenruimtes; behandeling is beperkt, focus op preventie.
- Powdery mildew (Meeldauw): witte poeder op bladeren; verbeter ventilatie en verminder stikstofrijke voeding.
- Verticillium wilt: verwelkende stengels en gelige bladeren; preventie via schone potgrond, rotatie en gezonde planten.
- Spintmijten en aphiden: gele bladvlekken en krullen; bestrijding met natuurlijke vijanden of biologische middelen.
- Virusziekten: virus-gebonden symptomen zoals verkleuringen of vervormde vruchten; voorkom via virusvrije rassen en hygiëne.
Voeding, irrigatie en substraten
Gebruik een gebalanceerde meststof afgestemd op de groeifase, bijvoorbeeld NPK 10-10-10 of 10-20-20. Pas bemesting aan op basis van bladgroei en vruchtvorming en let op ophoping van zout in het substraat. Kies voor humusrijke substraten zoals kokoskrullen of sphagnum en zorg voor uitstekende drainage en opvang van overtollig water.
Onderhoud en oogst
Tijdens de eerste vruchtjaren kun je het geven van hulp door runners te beperken en regelmatig zieke scheuten te verwijderen. Snoei beschadigde bladeren en controleer dagelijks rijp fruit; pluk voorzichtig om het gewas niet te beschadigen. Bescherm de planten tegen vogels met netten en houd ze koel bij extreem weer.
Veelgemaakte fouten en oplossingen
- Te natte substraten en slechte drainage; oplossing: geef minder water en verbeter drainage.
- Onvoldoende bevruchting; oplossing: voer handmatige pollinatie uit tijdens de bloei.
- Overbemesting met stikstof; oplossing: verlaagt stikstofinname en pas voeding aan op de groeifase.
Wil je direct aan de slag? Start met een plan en monitor de temperatuur en vochtigheid in jouw serre gedurende het seizoen, zodat jij snel kunt genieten van verse aardbeien.