Fraises : prévention des fissures, des boutures et des différences entre la récolte précoce et tardive

Dans cet article informatif, vous apprendrez comment prévenir des problèmes tels que la déchirure des fraises, quelles méthodes de coupe existent comme les boutures dans l’eau et les boutures sans plante mère, ainsi que comment cultiver des fraises précoces et tardives avec succès. Nous aborderons les causes, les bonnes pratiques et des conseils pratiques pour une récolte saine.

Wat betekent aardbeien scheuren en waarom gebeurt het?

Aardbeien scheuren is het barsten van vruchtvlees in de rijpe fase. Dit gebeurt vaak wanneer de plant vocht snel opneemt na een periode van droogte of wanneer er plotseling veel water beschikbaar komt, bijvoorbeeld na een lange zonnige periode gevolgd door regen. Ook temperatuurschommelingen en snelle vruchtgroei kunnen bijdragen aan scheurvorming.

Belangrijke kenmerken zijn onregelmatige barsten rondom de vruchtkroon, een zachter huidje en een verslechterde houdbaarheid. Scheuren verminderen de kwaliteit en kunnen tot bederf leiden.

Oorzaken en preventie van scheuren

  • Onregelmatige watergift: wisselingen tussen nat en droog laten vocht schommelingen in de vrucht ontstaan.
  • Versneld groeien na stress: na droogte of hitte komen vruchten snel op gang en kunnen ze scheuren.
  • Overmatige regendruppels op rijp fruit: regen na lange droogte verhoogt het risico.
  • Onvoldoende voeding of stikstofbalans: een niet uitgebalanceerde voeding kan groeistromen veroorzaken.

Preventie tips: geef gelijkmatig vocht via druppelirrigatie of mulch om verdamping te beperken, voer tijdig snoei en onkruidonderhoud uit en oogst rijpe vruchten vroegtijdig om scheuren te beperken.

Aardbeien stekken: methoden en praktijken

Stekken is een veelgebruikte methode om gezonde planten te verkrijgen. Aardbeien produceren vaak uitlopers of runners die dochterplantjes kunnen vormen. Er zijn verschillende manieren om deze stekken te gebruiken.

Stekken op water

Bij stekken op water plaats je een jonge plantlet die aan een runner hangt in een schaaltje water. Na wortelgroei van ongeveer 1 tot 2 cm verhuis je de plant naar een potgrondmengsel. Voordelen: minder bodempathogenen en eenvoudige evaluatie van wortelgroei; nadelen: wortels kunnen kwetsbaar blijven, vereisten regelmatige verversing van water en soms aanvullende verlichting.

Stekken zonder moederplant

Bij deze methode worden jonge stekken apart gehouden van de moederplant en geworteld op een vochtig substraat zoals kokos of een mix van potgrond en perliet. Houd de luchtvochtigheid hoog en zorg voor voldoende licht. Als wortels zich vormen, kun je de stekken verplanten en de moederplant verwijderen om ruimte te maken voor krachtige, onafhankelijke planten.

Aardbeiplant stekken: praktische stappen

  • selecteer gezonde moederplanten of vruchten met sterke wortelontwikkeling
  • kies een jonge runner met minimaal één klompje klaar voor wortelvorming
  • snij de stek af met een stukje runner en verwijder het oudere blad
  • plaats op de gekozen methode (water of substraat) en houd vocht en licht in de gaten
  • verplant wanneer de stek goed geworteld is

Vroege en late aardbeien: wat te plannen

Vroege aardbeien zijn meestal het gevolg van vroeg rijpende cultivars en bieden een vroeg voorjaar aanbod. Late aardbeien rijpen later en leveren vaak een tweede oogst of langere aanvoer op. De keuze voor vroege versus late aardbeien hangt af van klimaat, marktvraag en houdbaarheid. Varietalen die vroeg oogsten zijn vaak minder vatbaar voor bepaalde schimmels, maar kunnen ook kortere houdbaarheid hebben. Door variatie te kiezen kun je spreiding in de oogst realiseren en inkomsten en consumptie verspreiden over meerdere weken.

Adviezen voor teeltplanning: combineer vroeg rijpende en laat rijpende rassen, pas bebouwingsdichtheid aan, gebruik druppelirrigatie en mulch, en pas onderhoud en voeding aan op de groeifase.

Onderhoudstips en teeltpraktijken

Teeltomstandigheden en verzorging bepalen de teeltkwaliteit. Belangrijke onderhoudspunten zijn bodem, voeding, verlichting en bescherming tegen ziekten en plagen.

  • Bodem en pH: aardbeien geven de voorkeur aan licht zure bodem met pH 5,5 tot 6,5. Gebruik organische mulch en vermijd zware klei die water vasthoudt.
  • Water en irrigatie: water geven via druppelirrigatie is ideaal. Houd de bodem vochtig maar niet drassig. Mulchen helpt waterverlies voorkomen.
  • Voeding: start met een uitgebalanceerde NPK-voeding en verhoog stikstof niet te vroeg in het seizoen; te veel stikstof kan zwakke vruchten en bladgroei veroorzaken.
  • Snoeien en bedbeheer: verwijder verwelkte bloemen en oude loofgroei tijdig om energie naar de vruchten te leiden en ziekten te voorkomen.

Ziekten en plagen: preventie en behandeling

Wees alert op veel voorkomende problemen zoals grijze schimmel ( Botrytis cinerea ), poederachtige meeldauw en wortelrot. Plagen zoals slakken en aardbeienvlieg kunnen de opbrengst verminderen. Goede ventilatie, voldoende afstand tussen planten en tijdige verwijdering van beschadigde vruchten verminderen risico's. Gebruik waar nodig fungiciden volgens instructies en volg een rotatieplan.

  • Grijze schimmel en andere schimmels: zorg voor voldoende luchtcirculatie en vermijd natte bladeren; verwijder aangetaste vruchten en gebruik preventieve bestrijding als nodig.
  • Verticillium- en fusarium-wilt: rotate bedden, kies resistent rassen en vermijd besmette substraten.
  • Plagen: slakken en aardbeienvlieg kunnen de opbrengst verminderen; gebruik afdekking, lokstoffen en handmatig verwijderen.

Een laatste blik op de teeltplanning en oogstplanning

Met aandacht voor stekken, wortelvorming, scheutgezondheid en tijdige oogst kan je teelt veel stabieler zijn. Een doordachte combinatie van vroege en late aardbeien biedt ruime spreiding in aanbod en smaak.

Met de juiste aanpak kun je genieten van een gezonde oogst, terwijl je de teelt en opbrengst optimaliseert.