Biographie des Daikonkers bio à germes biologiques de Buzzy Seeds
Définition
Daikonkers
Les pousses peuvent facilement être cultivées avec de l’eau. Le daikon, également appelé radis/ressemblant au radis, est spécialement cultivé pour la production de germes de légumes. Ces pousses sont riches en vitamines A, B1, B2, C et en minéraux. Les jeunes pousses ont un goût frais et épicé de métiche. Délicieux avec du thon, du saumon, du maquereau et du hareng, mais aussi avec des plats de fromages et des salades.
Saupoudrez la graine en une fine couche sur la grille et rincez-la soigneusement sous le robinet. Remplissez la cuvette en verre d’eau jusqu’au fond de la grille et placez-la sur le rebord de la fenêtre à température normale de la pièce (20-22°C). Change l’eau tous les jours. Vous pouvez aussi remplir un plateau à beurre vide avec du coton mouillé et saupoudrer les graines dessus. Gardez le coton humide et vous pourrez profiter de vos propres choux poussés. Après 5 jours, vous pouvez manger les pousses (qui mesurent alors 3 à 5 cm de long). Les pousses peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine sans perdre leurs propriétés saines.