Buzzy Seeds Organisches Keimen Daikonkers Bio

Daikonker

Sprossen lassen sich leicht mit Wasser wachsen. Daikon, auch bekannt als Rettich/Rettich-ähnlich, wird speziell für die Herstellung von Gemüsesprossen angebaut. Diese Sprossen sind reich an den Vitaminen A, B1, B2, C und Mineralstoffen. Die jungen Triebe haben einen frischen, würzigen Rettich-Geschmack. Köstlich mit Thunfisch, Lachs, Makrele und Hering, aber auch mit Käsegerichten und Salaten.

Streuen Sie den Samen in einer dünnen Schicht auf das Saatgitter und spülen Sie ihn sorgfältig unter dem Wasserhahn ab. Fülle die Glasschale mit Wasser bis zum Boden des Gitters und stelle sie auf die Fensterbank bei normaler Raumtemperatur (20–22°C). Wechsle das Wasser jeden Tag. Du kannst auch ein leeres Buttertablett mit feuchter Watte füllen und die Samen darauf streuen. Halten Sie die Baumwolle feucht und Sie können Ihre eigenen Sprösse genießen. Nach 5 Tagen kannst du die Sprossen essen (die dann 3–5 cm lang sind). Die Sprossen können etwa eine Woche im Kühlschrank gelagert werden, ohne ihre gesunden Eigenschaften zu verlieren.