Tomatillo, cresson mexicain - Physalis ixocarpa

Les fruits du tomatillo ou cresson mexicain sont juteux, sucrés et acides et riches en vitamines. Vous pouvez manger des cerises de terre crues, faire un chutney ou les utiliser pour une sauce (salsa verde). Vous pouvez garder les fruits au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.

Semez en intérieur de mars/avril à 20-22°C. Plantez en plein air en mai, dans un endroit ensoleillé de 40 x 40 cm ou dans de grands pots. Plus il y a de soleil, plus les fruits sont doux !