Chili Cayenna long slim - Capsicum annuum

Piments Les Cayenne sont des piments rouges espagnols épicés qui sont d’abord verts puis deviennent d’un rouge piquant. Ils sont parfaits pour ajouter un coup de fouet à des plats comme le chili con carne et les plats indonésiens. Cette variété pousse très bien en pot sur le balcon ou la terrasse.

Semez les graines à l’intérieur en pots, de préférence de février à mars à 20°C. Dès que les premières feuilles apparaissent, transplantez chaque plante dans son propre pot. Début mai, vous pouvez les planter dans le sol à une distance de 80 x 40 cm. Placez un bâton de soutien à côté de chaque plante et garnissez la tige principale. Faites pousser 3 à 4 pousses latérales et retirez régulièrement les pousses restantes. Gardez toujours le sol humide. La récolte a lieu de juillet à octobre et les piments sont également bons à congeler.