Opuntia engelmannii forme un cactus touffu avec des disques bleu-vert de ø 30 cm et des épines de 2,5 cm de long.
Les fleurs jaunes à orangées fleurissent sur les bords extérieurs et, comme c’est le cas pour de nombreux cactus, sont particulièrement belles.
Lorsqu’il est pollinisé, le cactus produit des fruits juteux d’un rouge violet. Les fruits sont aussi très intéressants et comestibles. La chair doit d’abord être retirée de la coquille piquante du fruit.
La plante ne fleurit ni ne porte de fruits avant l’âge de 3 ans.
Hauteur dans notre climat : 60-100 cm.

Ils sont peu exigeants, nécessitent un sol sableux sec, pauvre en nutriments et bien drainé, détestent le sol humide (pourriture des racines).
Le soleil chaud de midi peut ternir la couleur des disques.
Résistant à -10°C dans un endroit abrité et tolérant la chaleur jusqu’à 35°C.
Peut être conservée en pot sur la terrasse, mais doit être hivernée à 10°C.