Amaranthus cruentus 'Hot Biscuits' est une variété passionnante avec des panicules fleuries imposantes, plutôt architecturales, composées de piquants chauds cuivre-orange.

Nécessite un sol bien drainé et humide en plein soleil.
Semez en terrain ouvert de mai à juillet.
Certaines parties de la plante sont aussi comestibles, donc les feuilles sont préparées comme des épinards et les graines peuvent être utilisées dans des salades ou finement moulues comme farine pour cuire des gâteaux. Vous pouvez aussi griller les graines.