L’aloe variegata est une plante vivace persistante originaire d’Afrique du Sud et de Namibie. Elles sont gardées comme plantes d’intérieur mais peuvent être placées dehors sur la terrasse en été.
Elle forme une rosette de feuilles raides et charnues, vert foncé avec des rayures blanches.
Parfois, des fleurs apparaissent au cœur de la rosette foliaire. Dans son pays d’origine, la plante fleurit entre juillet et septembre avec une pointe de fleurs rose saumon sur une tige épaisse de 20 à 30 cm de haut.