Plante biennale à croissance lente. Au printemps de la deuxième année, il traverse et forme une tige florale de 1 à 1,5 mètre. Les longues feuilles vert foncé avec une gaine foliaire à la base forment une tige blanche.
Allium porrum 'Farinto' offre un rendement bon et riche et résiste aux mauvaises conditions météorologiques.
Les poireaux sont consommés bouillis ou cuits au four dans des soupes, des tartes et des quiches.

ASTUCE : En montant le montage, il s’allonge de la zone blanche.