Allium cepa 'Radar' est l’un des meilleurs oignons d’hiver, de couleur jaune et au goût doux.

Les oignons d’hiver sont plantés, de préférence entre le 15 septembre et le 15 octobre, et récoltés entre mai et juin lorsque le feuillage est mort pendant les deux tiers

Le bulbe de l’oignon est comestible. Si vous n’y prenez pas garde, ce bulbe utilise ses réserves pour créer une tige florale avec une inflorescence sphérique blanche.

Il existe des variétés colorées et blanches. Les oignons sont utilisés dans de nombreux plats. Les oignons ne peuvent pas être cultivés sur la même plate-bande deux années de suite.