L’acer griseum ou érable en papier est un arbre de petite taille moyenne, généralement à plusieurs tiges avec une écorce brune frappante dont l’écorce s’écaille avec de grandes peaux, presque transparentes. Possède une fleur verdâtre jaune discrète.
Les magnifiques feuilles vert foncé deviennent brun-rouge en automne.