Acanthus est un genre comprenant jusqu’à 30 espèces, dont la plupart poussent en Méditerranée et en Asie. La bouée épineuse avec ses fleurs architecturales existe depuis très longtemps, était déjà connue à l’époque.

Nécessite un sol légèrement calcaire, bien drainé, dans un endroit chaud et ensoleillé.
Une fertilisation excessive peut causer des problèmes comme le mildiou, mais peut aussi nuire à la floraison.
La plante est robuste, mais il est recommandé de la protéger pendant le premier hiver.
Différentes espèces et cultivars peuvent également être observés dans le guide des plantes, chacun avec ses propres caractéristiques spécifiques.