Acanthus spinosus est une vivace majestueuse à grande valeur ornementale qui donne de la structure au jardin grâce à ses grandes feuilles et ses fleurs en forme de pointe.
Cette espèce développe de grandes feuilles brillantes, fortement incisées et vert foncé.
En été, les grandes épines fleurissent avec des fleurs blanc-roses et des bractées violettes épineuses ; après la floraison, elles restent décoratives jusqu’à l’automne.

Elle prospère dans tout sol riche en humus bien drainé, modérément fertile et humide en été.
Modérément résistant, mais une fois établi, ce n’est plus un problème.
Cette espèce est plus résistante au froid et est la mieux adaptée à notre climat.
La première année, ils sont sensibles au gel, surtout lorsque le sol est humide.
Parfois, ils métastasent, mais sans être une nuisance.
Propagation au printemps :
- par semis
- par partage
- via des boutures racinaires
- auto-semis