Polykultur sorgt für einen gesünderen Garten!
Die Kombination verschiedener Pflanzen bringt sowohl dem Zier- als auch dem Gemüsegarten zahlreiche Vorteile. Das gilt besonders, wenn es gelingt, eine Gruppe komplementärer Pflanzen zu schaffen, bei der eine Pflanze die andere ausnutzt und umgekehrt. Ein schwieriger Balanceakt, aber eine spaßige Herausforderung, die ein gutes Ergebnis garantiert und eine enorme Biodiversität bringt.
Oft basieren die Kombinationen auf der Anziehung oder Abstoßung von Schädlingen, die durch bestimmte Pflanzen verursacht werden. Der Geruch ist ein wichtiger Faktor, der anhand der bekannten niedrigen Ringelblumen (Tagetes patula) wunderschön demonstriert werden kann. Die sogenannten 'Stinker' verbreiten eine Substanz über ihre Wurzeln, die Nematoden fernhält. Diese Pflanzen können in einem Rosenbeet Wunder wirken und halten die parasitären Nematoden von den Rosenwurzeln fern. Pflanzen wie Kartoffeln, Tomaten und Auberginen profitieren ebenfalls von der Anwesenheit von Tagetes patula im Gemüsegarten.Der starke Duft der Blumen dominiert auch den Duft anderer Kulturen, sodass Schädlinge sie nicht mehr erkennen.
Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) ist einer der Stars bei der Begleitpflanzung. Sie ziehen bestimmte Fressfeinde an, sodass der Gemüsegarten mehr oder weniger von Blattläusen verschont bleibt; auch die Blattläuse selbst werden von dieser Pflanze angezogen und so von unseren Gemüsen weggelockt. Außerdem ist sie eine attraktive kriechende oder kletternde Pflanze, deren Blüte, Blätter und Samen essbar sind. Und als zusätzlicher Bonus sieht die Pflanze mit ihren runden Blättern und leuchtend gefärbten Blüten großartig aus. Tropaeolum passt perfekt mit: Kartoffeln, Courgetes, Lauch und Radieschen. Borage ist auch eine großartige Nachbarpflanze, die sich gut verbindet, attraktiv und essbar ist.
Sie können auch verschiedene Gemüsearten kombinieren, um gute Ernteergebnisse zu erzielen. Zum Beispiel sind Karotten und Zwiebeln geeignete Nachbarn im Gemüsegarten. Der Geruch der Zwiebeln täuscht die Karottenfliege, während die Anwesenheit der Karotten den Kopf der Zwiebelfliege verwirrt, sodass am Ende beide Pflanzen verschont bleiben. Dies wird manchmal auch mit dem Begriff Intercropping beschrieben, bei dem die Karotten zwischen den Zwiebelreihen ausgesät werden. Schnittlauch und Hysop haben ebenfalls eine positive Wirkung auf den Anbau von Karotten durch ihren speziellen Duft.
Es gibt auch eine funktionale Methode, Pflanzen zu kombinieren. Klettererbsen und Bohnen gedeihen sehr gut, wenn Sonnenblumen, Jerusalemschocke oder Zuckermais als Stützstäbe dienen, und bodendeckende Pflanzen wie Kürbisse und Kapuzinerkresse sorgen dafür, dass der Boden kühl und feucht bleibt und so feuchte Pflanzen unterstützt. Eine Kombination aus Mais, Bohnen und Kürbissen wird seit langem als die "Drei-Schwestern"-Technik bezeichnet. Diese Technik findet sich jedoch nicht immer in unserem Klima.
Außerdem können Sie mit bestimmten Kombinationen sicherstellen, dass mehr Bestäuber und andere nützliche Insekten ihren Weg in Ihren Garten finden – egal wie klein sie sind – oder Gemüsegarten. Mit grünem Mist wie Bienenfutter (Phacelia), Wicke (Vivia) oder verschiedenen Kleearten zieht man Insekten an und verbessert die Bodenqualität! Ein weiterer lebhafter Blüter, der daher ideal zur Anziehung nützlicher Insekten ist, ist Limnanthes douglasii , die gelb-weiße Wieseblume.
Begleitpflanzung bedeutet daher, Barrieren im Gemüse- oder Ziergarten zu schaffen, die es Schädlingen erschweren, ihre Lieblingspflanzen zu finden oder sogar daran zu hindern, sie zu erreichen. In manchen Fällen wird eine Pflanze selbst für die andere geopfert. Deshalb müssen wir zu einer Mischung aus Pflanzen und Pflanzen zurückkehren, um Schädlinge und Krankheiten auf natürliche Weise zu reduzieren, mehr Biodiversität in unseren Gärten zu schaffen und einen besseren und vor allem gesünderen Gemüsegartenertrag zu erzielen.