Viola odorata 'Kim' ist eine duftende Staude, die im März/April mit hell rötlich-violetten Blüten blüht.
Viola odorata sind die Veilchen, die hauptsächlich in Blumenkästen zu sehen sind.
Diese Art hat lange, kriechende Saugsauger, die leicht wurzeln.

Benötigt einen Boden, der nicht zu sandig, aber normalerweise feucht an einer halbschattigen bis schattigen Stelle ist.
Sie brauchen im Falle von starkem Frost leichte Winterdeckung.

In der Küche:
Frische Veilchen können als Garnitur für Kuchen, in Obstsalaten, geschmort mit Fischgerichten oder kandisiert verwendet werden.
Im Frühling können die frischen Blätter zu einem Salat gemischt werden.