Cresson à grandes feuilles

Le cresson peut être semé à l’intérieur toute l’année , dans un endroit avec suffisamment de lumière et une température d’environ 20° C. La culture peut se faire facilement en saupoudrant une fine couche de graines sur la grille de semis d’une tour de germination ou du coton non parfumé. Gardez les graines de cresson humides et après quelques jours, les germes sont prêts à être consommés.

Les jeunes plants sont riches en vitamines A, B, C et en minéraux. Le cresson peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine.