Choux de Bruxelles Groninger - Brassica oleracea

Les choux de Bruxelles « Gröningers » produisent de magnifiques choux de Bruxelles compacts et peuvent être récoltés tôt avec une production uniforme.

Semez des « Groninger » de la mi-mars au début avril, sous verre ou directement dans le jardin. La transplantation peut être effectuée de mai à la mi-juin, avec une distance de plantation de 70 x 40 cm. Évitez les sols fertilisés ou riches en humus, car cela peut provoquer des pousses ouvertes. Les choux de Bruxelles sont mieux cultivés lentement pour la meilleure qualité.

La récolte est de novembre à février, et les pousses sont adaptées à la congélation. Ils tolèrent le gel jusqu’à -15°C, ce qui les rend souvent plus sucrés après le premier rhume.