L’échalote Red Sun est la sœur rouge de l’échalote gourmet dorée. Ce type a une couleur rouge de la chair et une peau brune/rouge. En termes de goût, il est légèrement plus épicé que les autres variantes. Cette variété de plantes d’échalote est également cultivée par Gourmet de manière traditionnelle.

Contient de la vitamine C, du calcium, du fer, des antioxydants