Échalote allongée avec une surface couleur cuivre et une chair rosée à l’intérieur avec un goût très fin.
Cette espèce est très connue et appréciée en France. C’est un croisement entre une échalote et un oignon, et il présente les meilleures caractéristiques des deux espèces. Le goût est épicé et aromatique, et l’odeur est plus fine qu’un oignon ordinaire. Grâce à sa forme allongée caractéristique, c’est un produit merveilleux dans la cuisine culinaire ; Facile à peler et à découper en anneaux bien réguliers. Fortement recommandé !