L’agave sisalana est originaire d’Amérique, principalement du Mexique. Elle forme une rosette basale composée de longues feuilles épaisses en forme d’épée. Les feuilles sont toxiques pour les animaux et le bétail.
Produit une longue tige avec des grappes de fleurs en forme d’urne verd-jaunâtre.
Les plantes plus âgées forment un tronc, atteignent 2 m de hauteur, avec des fleurs atteignant 5 à 6 m.
Le sisal est une fibre tropicale à partir de laquelle on fabrique des brosses, des tapis et des cordes.