Acantholimon glumaceum fleurit avec des fleurs violacées rosées durant les mois de juin et juillet.

C’est une petite plante vivace de roche qui reste à 5 à 10 cm de profondeur et conserve ses feuilles tout l’hiver.

Comme la plupart des plantes de roche, l’Acantholimon aime aussi un endroit ensoleillé et les pieds secs en hiver.