Faire pousser de la laitue d’agneau dans la serre ou dans le potager.
Veldsla is een makkelijk te telen wintergroente die in het najaar een welkome aanvulling is in koude schotels of rauwkostsalades. De bladgroente wordt vooral binnen geteeld in serres, onder koepels of koude bakken. Veldsla behoort dan wel tot de slasoorten, naar vorm toe maakt ze geen traditionele krop aan zoals de meeste andere slas. De "krop" vormt eerder een groep van losse slabladeren.
Veldsla behoort tot de Valeriaanfamilie en bestaan in twee soorten: de Hollandse veldsla (lange bladeren) en de Italiaanse (met korte blaadjes of roosjes). De Hollandse wordt het meest gekweekt door haar hoge productiviteit. Veldsla is een groente die rijk is aan vitamine A, C en mineralen, en heeft een herkenbare uitgesproken notensmaak. Lekker als koude salade bij een stukje wild.