Champignons dans le jardin : utiles ou dangereux ?
Les champignons peuvent soudainement apparaître dans votre jardin : sur du bois mort, dans l’herbe, entre l’écorce d’un arbre ou cachés sous un buisson. À cause de leur apparition rapide, il y a quelque chose de mystérieux et presque magique dans ces fruits de la forêt, comme s’il y avait un pouvoir surnaturel impliqué. Pensez, par exemple, aux cercles de sorcières qui, selon le folklore, naissent parce que l’on dit que les sorcières y ont dansé. Entrer dans un tel cercle apporterait malchance et maladies. Mais maintenant on sait mieux...
Bien que vous puissiez trouver des champignons toute l’année , l’automne est la meilleure période avec un pic en octobre et novembre, selon la météo. Qui peut imaginer l’automne sans ces apparitions fascinantes ?
La différence entre champignons et champignons
La différence est assez simple, et on ne peut pas vraiment l’appeler une « différence » parce que l’un découle de l’autre. Il est important de savoir qu’un champignon est un champignon, dans lequel l’on distingue deux types : les organismes multicellulaires et les organismes unicellulaires. Les organismes multicellulaires sont appelés champignons, tandis que les espèces unicellulaires sont des levures.
Ce que nous voyons à la surface, c’est le corps fructifère du champignon : le champignon et ceux-ci peuvent prendre les formes les plus diverses, parfois étranges. L’association avec les trolls et les crapauds se fait rapidement. Mais sous terre, il existe un réseau de fils fongiques appelé mycélium, qui constitue la majeure partie du champignon. Plusieurs champignons peuvent se développer à partir d’un même champignon, comme dans un cercle de sorcières. Pour se reproduire, le champignon produit des spores minuscules.
Pour résumer : chaque champignon est une forme de champignon, mais pas nécessairement un champignon.
Champignons combattants
Au contraire, nous n’avons généralement pas à nous inquiéter des champignons et des champignons dans le jardin. Ces corps fructifiants nettoient la nature et décomposent les matières organiques : feuilles, bois mort et autres restes végétaux. Les champignons accomplissent donc un travail extrêmement utile et constituent un maillon indispensable dans notre écosystème. Les nettoyeurs, également appelés saprophytes , constituent le plus grand groupe. Ce sont les espèces les plus courantes dans le jardin. On peut les trouver sur du bois mort, sur un sol fertile et entre les couches de paillis. Ils apparaissent par temps humide et des températures plus fraîches, et apparaissent souvent au même endroit année après année si les conditions restent favorables.
Symbiotes
Certains champignons du sol forment une coopération harmonieuse avec les arbres et les arbustes, vivant en symbiose avec leur hôte. Ces champignons sont appelés champignons mycorhiziens et se nichent entre les racines de plantes spécifiques. Les symbiotes transforment la matière organique en nutriments bénéfiques à la fois pour la plante et le champignon. L’arbre fournit des sucres au champignon, tandis que le champignon fournit à son tour des nutriments à l’arbre. Une interaction fantastique entre les deux !
Quelques exemples sont les champignons mouches venimeux qui vivent en symbiose avec les bouleaux ou les pins, ainsi que les cèpes que l’on trouve sous les chênes, hêtres ou pins. Contrairement aux nettoyeurs, les symbiotes ne bénéficient pas d’une couche épaisse de litière, au contraire, cela peut même leur être nuisible. Une couche trop épaisse de matière organique sur le sol peut étouffer le champignon.
Parasites
Cependant, il y a un groupe que nous préférerions probablement ne pas avoir dans notre jardin : les parasites. Ces champignons vivent aux dépens de leur hôte et poussent sur des plantes vivantes, généralement des arbres. Ils peuvent affecter la santé de l’arbre et même conduire à sa mort. Ce processus est parfois lent et peut prendre des années. Heureusement, les parasites choisissent généralement les arbres affaiblis, à quelques exceptions près.
L’une de ces exceptions est le champignon du miel sombre. Ce champignon infecte les arbres par leurs racines, provoquant la pourriture du bois dans le reste de l’arbre. Ce processus irréversible peut affecter même des arbres en bonne santé par de petites blessures. Les champignons miel sont des parasites agressifs et comptent parmi les plus dangereux. On les trouve souvent dans les forêts de production et sont donc redoutés par tous les forestiers.
Conclusion
Les champignons n’ont pas besoin d’être combattus, mais ils sont là à admirer ! Le cueillage du corps fructifère ne retire que la partie hors sol, tandis que les fils fongiques souterrains restent intacts. Les champignons qui poussent sur les arbres indiquent souvent des arbres affaiblis. Dans ce cas, il est possible de demander conseil à un arboricologue ou de laisser la nature suivre son cours. Même les arbres morts ont un rôle précieux à jouer.
Stimuler le développement des champignons
Aimez-vous les champignons et en voudriez-vous en avoir d’autres dans le jardin ? Ensuite, vous pouvez essayer les suivants :
- Ne nettoyez pas une petite partie du jardin et ne mettez pas des tailles et des feuilles là-bas. Une couche de paillis retient l’humidité, ce qui constitue un bon milieu de reproduction pour les saprophystes.
- Couvre les arbres avec de l’écorce.
- Posez une souche d’arbre ou laissez la souche d’un arbre abattu. Laissez aussi les vieux arbres intacts car c’est un environnement idéal pour les champignons.
- Plantez un arbre tel qu’un chêne, un hêtre ou un bouleau qui vivent en symbiose avec certaines espèces de champignons.
- Soyez parcimonieux avec les engrais mais utilisez des matières organiques comme de la paille ou du fumier animal.
- Si vous voulez des champignons sur la pelouse, il vaut mieux ne pas scarifier. Une couche de mousse est un terrain parfait pour se reproduire.