Persicaria amplexicaulis 'White Eastfield' donne un accent vertical sur la bordure. Une grande plante touffue qui est particulièrement belle en groupes plus nombreux.
Ce cultivar à fleurs blanches n’a pas de pointes florales droites mais pendantes ni de feuilles plus belles.

Il nécessite un sol humide riche en humus et est magnifique au bord d’un étang.

Par le passé, Persicarias appartenait au genre Polygonum, mais aujourd’hui elles forment un genre à part entière. À juste titre, car il y a une différence notable entre les Polygones et les Perscicaria. Les Persicarias prolifèrent beaucoup moins et sont donc mieux adaptées au jardin.