Cucurbita moschata est une plante rampante avec de très longues vrilles.
Elles fleurissent avec de grandes fleurs jaune vif semblables à des trompettes.
Il existe différentes formes : rondes, ovales, largement aplaties et nervurées, pouvant peser jusqu’à 20 kg. La peau n’est pas mangée, mais la chair jaune/orange foncée qui a un goût juteux, tendre et sucré l’est. On le mijote, cuit au four dans la cuisine ou on le transforme en soupe.

Ils poussent mieux dans un sol riche en nutriments et humide, en plein soleil dans un endroit chaud et abrité.
La plante s’auto-pollinise.
Semez de la mi-avril à mai sous verre et plantez à partir de la mi-mai, ou bien semez immédiatement dehors dans le jardin et plantez en juin.
Floraison/récolte : septembre à octobre