Citrus aurantium subsp. bergamia, originaire du Sud-Vietnam, est un croisement entre citron vert, orange acide ou pamplemousse.
C’est un petit arbre aux petits fruits acides ronds à en forme de poire.
Le fruit n’est pas comestible et est cultivé pour la production de son huile essentielle.
C’est la peau verte du fruit non mûr qui est utilisée pour cela. L’huile de bergamote est réputée pour sa fraîcheur sucrée et est utilisée en parfumerie, comme arôme dans le thé Earl Grey, les bonbons, l’aromathérapie, etc.

Dans le sud de l’Italie, l’arbre fleurit pendant 8 semaines en hiver avec des grappes de fleurs blanches.
Après la floraison, les fruits apparaissent et passent du vert au jaune en été.
Plantez l’arbuste dans une grande cuve pour le faire hiverner à l’intérieur à 4/10°C. En été, de la mi-mai à septembre, ils peuvent sortir dans un endroit aéré et chaud comme une terrasse ou un balcon. Laissez-les d’abord s’habituer au soleil en les plaçant d’abord dans un endroit semi-ombragé.
Ils ne tolèrent pas la citron vert !