La vanille planifoliais est une orchidée grimpante originaire du Mexique, du Guatemala, mais elle est principalement cultivée à Madagascar et en Asie.
De cette orchidée vanille, on obtient la célèbre vanille utilisée en cuisine mais aussi dans le parfum.
Dans notre climat, ils ne peuvent survivre que dans une serre chaude (27/30°C) avec une forte humidité (60/80 %). Ils préfèrent les nuits plus fraîches (15/20°C).
Dans leur pays d’origine, ils grimpent jusqu’à +12 m de hauteur.
Il tolère le soleil mais pas le soleil chaud de midi.
Les fleurs jaune doux à blanc crème ne fleurissent qu’un jour et sont pollinisées par des colibris et des abeilles qui n’existent pas dans notre pays, et sans pollinisation, malheureusement pas de gousse de vanille à moins que la plante ne soit pollinisée manuellement.