Fruits d’été juteux et sucrés - légumes fruitiers
Le melon Galia a la chair verte

DISTANCE DE PLANTATION
80 cm x 60 cm pour la culture debout (= le long des cordes en serre) ; 150 cm x 50 cm lorsqu’il est cultivé horizontalement

CONSEILS DE CULTURE
Le melon est la plus difficile de toutes les cucurbitacées, mais il vaut la peine de cultiver ses propres melons. Le goût est sublime car on peut le récolter mûr, ce qui n’est pas possible avec les melons qui doivent survivre au transport. Lorsque vous cultivez des melons, il faut toujours se rappeler que les melons ne donnent des fruits que sur les pousses latérales ! Il est généralement recommandé de couronner la tige principale après 4 à 5 feuilles vraies. Les pousses latérales qui se développent à partir des aisselles foliaires doivent à leur tour être surmontées après 3 à 6 feuilles. Les pousses latérales de ces pousses latérales porteront leurs fruits. Il est préférable d’enlever les pousses latérales des 6 à 7 premières aisselles, mais pas les fleurs car ce sont les mâles nécessaires à la fécondation. Les pousses latérales qui portent des fruits peuvent être surmontées d’une à deux feuilles au-dessus des fruits. Il y a donc pas mal de travail de taille sur les melons. Il est préférable de ne pas cultiver plus de 5 à 7 fruits par plante. Avec le melon, il ne faut pas en abuser avec de l’eau et des engrais. Grâce à leur système racinaire profond, ils peuvent extraire beaucoup d’eau du sol.

CONSEILS EN CAS DE PROBLÈME
Problèmes de formation des fruits : En général, il n’y a pas assez d’abeilles dans la serre, donc les fleurs doivent être pollinisées tous les deux jours. Trouver une fleur mâle fraîche (= dans les aisselles de la tige principale), cueillir cette fleur avec une tige aussi longue que possible et retirer les pétales, trouver une fleur femelle (= on peut la reconnaître au fait qu’il y a déjà un petit bulbe en dessous, à savoir l’ovaire du melon), parcourez soigneusement le pistile de la fleur femelle avec la fleur mâle. Il est recommandé de polliniser une fleur féminine provenant d’une autre plante avec une fleur mâle d’une plante. Si la température du sol est trop basse, le melon peut souffrir de pythium (= la tige pourrit entre le sol et l’air). C’est pourquoi il vaut mieux ne pas planter le melon trop tôt, afin que le sol soit bien réchauffé.

RÉCOLTE ET STOCKAGE
Nous mettons un melon non mûr à température ambiante pour qu’il mûrit davantage. Les melons mûrs peuvent être conservés quelques jours, mais pas en dessous de 8 °C. On peut savoir quand un melon est mûr à une fissure autour de la tige.