Sonchus oleraceus pousse à l’état sauvage partout dans le monde.
C’est une plante annuelle avec une longue racine pivotante, des feuilles gris-vert épineuses et des fleurs jaune pâle.
Quand la tige se casse, une sève blanche et laiteuse s’épuise.
Les jeunes feuilles sont comestibles.