Basella alba pousse principalement en Asie tropicale et en Afrique.
C’est une vivace grimpante qui n’atteindra jamais 10 m dans notre climat comme dans son pays d’origine.
Les feuilles sont vertes, en forme de cœur et semi-succulentes. Selon le cultivar, ils existent aussi avec des feuilles rouges.
Après les petites fleurs, des baies cramoisies se forment.

La feuille est comestible et peut être utilisée en cuisine, comme dans une omelette. Il n’a pas du tout le goût d’épinards comme son nom l’indique, il a un goût plutôt amer et sa texture est plutôt gluante.

La plante a besoin de beaucoup de lumière mais ne tolère pas le plein soleil.
On peut se tenir debout sur la terrasse en été mais aussi rester dans le salon toute l’année.
La plante a besoin de beaucoup de lumière et d’une forte humidité, elle vaporise régulièrement à 18°C.