Le persil à feuilles plates a un goût bien plus fort que le pers bouclé, un peu poivré
Indispensable pour toutes les sauces vertes, également délicieuses avec du fromage blanc/fromage blanc, du beurre aux herbes, de la soupe, des plats d’œufs, de la viande et du poisson, et bien plus encore.
Il est préférable d’utiliser du frais ou congelé, c’est aussi possible, mais le sec perd beaucoup d’arôme.
De plus, ne la laissez pas fleurir ou pousser car les feuilles mourraient alors.
Les carottes sont également mieux utilisées comme dans la purée de pommes de terre ou dans le bouillon de viande.
Il a besoin de beaucoup d’eau et d’un endroit différent chaque année.