Les kakis Diospyros 'Rojo Brillante' produisent des fruits ronds et jaunâtres et à maturation précoce. Ils sont sans graines, sauf s’il y a un kaki à floraison contemporaine à proximité.
Cette variété s’auto-pollinise.
Les fruits ne sont comestibles que lorsqu’ils sont mûrs et tendres. Ils ont d’abord un goût astringent puis sucré et aromatique.
Ils peuvent être cueillis à partir de la fin octobre.
Résistant à -12°C.

C’est un arbre à croissance assez lente, avec des feuilles vertes coriaces argentées et poilues sur le dessous, acquérant de magnifiques couleurs d’automne du jaune au rouge.
Au printemps, l’arbre fleurit avec des fleurs jaunes.