Vitis vinifera 'Sulima' est un cépage sans pépins avec de grandes grappes longues. Les raisins sont croquants, sucrés avec une légère acidité et un léger goût de mascate. Ils sont allongés avec une peau fine.
Fleurir avec des fleurs verdâtres-blanc discrètes en juin.
Les fruits sont mûrs à partir de la mi-septembre.
Est auto-pollinisant et non sensible à l’oïdium et à l’oïdium