Choisissez à partir de la mi-juillet.
Auto-pollinisante.
Les baies sont comestibles, deviennent rouges avec une chair jaunâtre à maturité.
Le goût est aromatique et légèrement acidulé ou amer.
Ils sont principalement transformés en purées de fruits et s’accordent bien avec les plats de gibier et la volaille.
Les fruits peuvent aussi être transformés en confiture, confiture et jus.