Centaurea stoebe est une espèce originaire d’Europe centrale, méridionale et orientale.
Elle fleurit abondamment sur des tiges fines ramifiées avec de petites fleurs duveteuses de couleur violet clair et rose pâle.
Possède des feuilles linéaires profondément incisées, bleu-vert, semblables à du feutre.
Biennale mais qui se propage spontanément.

Prospère sur des sols pauvres (sablonneux).