Allium altissimum pousse en Asie centrale, dans le nord-est de l’Iran, mais aussi dans le nord-ouest de l’Afghanistan.
Les fleurs sphériques violettes ne sont pas très grandes de 10 à 12 cm mais reposent sur des tiges très hautes de 180 cm.
Après la floraison, les gousses décoratives suivent et restent attrayantes longtemps après la floraison.
Les bulbes d’A. altissimum se divisent rapidement.

Il faut un sol bien drainé en plein soleil.