Le Malus domestica 'Gravenstein' produit des pommes rondes de forme irrégulière.
La peau est jaune avec un rouge rouge.
La chair est savoureuse, juteuse et croquante.
Prêt à choisir en septembre.
Les bons pollinisateurs sont Glorie van Holland, James Grieve, Lombarts Calville, Lunterse Pippeling.