Moutarde jaune - Sinapis alba

Utilisez les jeunes feuilles de moutarde jaune dans les salades. Les graines moulues peuvent être utilisées dans des plats de viande et de poisson ou dans des sauces. La moutarde est une plante annuelle aux fleurs jaunes et est souvent utilisée comme fumier vert.

Semez de la mi-mars au début juin en rangées et éclaircez légèrement si nécessaire.