La Salvia officinalis 'Icterina' est plus compacte que la sauge officinale sauvage mais possède les mêmes propriétés aromatiques et herbacées, et peut donc aussi être utilisée en cuisine.
Les feuilles ovales allongées sont panachées, gris-vert avec un bord jaune doré, vives et très décoratives.
Fleurs avec de petites pointes de fleurs violette-bleu.

Prospère dans un sol pauvre, bien drainé, assez sec, dans un endroit ensoleillé.
Modérément à assez résistante, les plantes sont à l’abri et protègent contre les gelées sévères.
Taillez à 25 cm au début de l’hiver.