Hibiscus sabdariffa est originaire de l’Asie tropicale et de l’Afrique. C’est une plante vivace généralement conservée annuelle dans notre climat. Si la plante est laissée à passer l’hiver sans gel, elle peut aussi être cultivée comme vivace.
Possède des tiges cramoisies et des feuilles vertes profondément lobulées, nerveuses rouges.
Les jeunes feuilles et tiges sont comestibles, peuvent être préparées comme des épinards avec un goût légèrement acide.
Les fleurs exotiques jaune pâle à rose avec un cœur rouge foncé sont en forme de cloche. Avoir un calice charnu, rouge vif à mesure que le fruit mûrit. Les fruits sont mûrs après 6 mois.
La tisane bien connue est fabriquée à partir de sépales, également appelés thé d’hibiscus ou carcade.

Préfère un sol bien drainé, riche en humus et humide, ainsi qu’un endroit chaud et ensoleillé. Arrosez régulièrement par temps chaud. De préférence utiliser de l’eau de pluie ou de l’eau sans chaux.
Il ne tolère pas le gel.