Brassica oleracea 'Red Flame' est un chou rouge pointu à croissance rapide destiné à la culture au printemps, en été et en automne.
C’est croustillant et sucré, délicieux cru en salade ou cuit.
Nécessite un sol humide riche en nutriments.
Semez sous verre de la mi-janvier à la fin mars et à l’extérieur dans un lit de semence ou sur place de la mi-mars au début juillet. Plantez de fin mars à début août. Distance de plantation : 50 x 40 cm. Récolte de début juin à novembre