Phyllostachys aurea est un grand bambou au caractère colonneux puissant, avec des tiges épaisses d’un jaune verdâtre et des feuilles lancéolées vertes fraîches. Plus il y a de soleil, plus les tiges deviennent jaunes.
La floraison n’est pas si importante.
Préfère un sol bien drainé, humide et riche en humus.
Ce bambou persistant n’est pas totalement résistant et il est préférable de le placer dans un endroit abrité. À -12°C, il y a des dommages aux feuilles, à -18°C les tiges gèlent.
Principalement envahissantes sur des sols chauds ou bien fertilisés.

Les jeunes pousses de bambou sont comestibles et principalement utilisées dans la cuisine asiatique. L’espèce d’aurée est la plus douce. Dès qu’ils mesurent 10 cm de haut, ils peuvent être récoltés.